Si la Crète est réputée pour être un endroit propice pour passer de belles vacances, elle est surtout célèbre pour son alimentation méditerranéenne surnommée depuis "le régime crétois".
Si le régime crétois continue de faire couler beaucoup d´encre et de susciter de l´intérêt, c´est avant tout parce qu´il propose un équilibre alimentaire et qu´il a acquis une légitimité de la part du monde scientifique. Modèle nutritionnel par excellence, salué par des études qui ont démontré ses indéniables bénéfices sur la santé, le régime crétois a été identifié comme un modèle de prévention nutritionnelle.
Pour percer à jour les secrets de cette alimentation généreuse et savoureuse, garante d´une meilleure santé, et l´adapter dans notre vie de tous les jours, "Les incroyables vertus du régime crétois" se penche sur sa genèse, les aliments phares qui font sa réputation, ses nombreux impacts positifs sur la santé. Le livre propose également un tour de France gastronomique pour adapter le régime crétois à nos différentes régions ainsi que des recettes à foison pour avoir le plaisir de cuisiner et déguster les aliments du soleil et de la longévité !