De l´entrée au dessert, Béatrice Vigot- Lagandré, journaliste gastronomique, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes. Des rivages de la Méditerranée à l´Inde ou au Canada, laissez-vous entraîner dans ce voyage riche de saveurs et de contrastes.