"La singularité de l´arganier apparaît au premier coup d´oeil des chèvres en équilibre sur les branches en broutent les fruits. La précieuse huile extraite des amendons contenus dans le noyau de ces fruits était déjà célébrée et commercialisée du temps des Phéniciens. Riche en acides gras, en vitamines et en antioxydants naturels, ses effets bénéfiques sur la santé sont nombreux : renforcement du système immunitaire, baisse du taux général de cholestérol, réduction des neurodermatoses, régénération tissulaire, prévention des maladies cardiaques et des maladies liées au vieillissement. Pour la beauté du corps, elle masse, elle parfume, elle hydrate, elle protège. Ce livre présente les coutumes traditionnelles liées à l´huile d´argane, ses vertus médicales et vous propose des recettes de santé, de beauté ainsi que des recettes de cuisine.
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Ecrivain et journaliste, actuellement rédactrice en chef de Santé Yoga, Isabelle Clerc multiplie les voyages. Ce livre est né de sa rencontre dans le sud-ouest marocain avec le petit arbre que les Berbères appellent argane."