Comme nous l´enseigne la sagesse yogique, ce n´est pas en s´opposant à son corps que l´on peut en obtenir le moindre résultat mais, au contraire, en s´en faisant complice et en apprenant à l´écouter.
Loin d´une théorie, il s´agit là d´une pratique quotidienne fondée sur le bon sens, une attitude d´observation honnête vis-à-vis de soi, un acte de patience qui nous rapproche chaque jour du plaisir et de la joie.
Ce livre ne vous dicte pas ce que vous devez manger ou pas.
C´est un manuel pratique qui vous apprend à distinguer les désirs superficiels des appétits réels, à adapter votre alimentation à votre personnalité et votre mode de vie, à identifier parmi la pléthore de régimes présents sur le marché celui qui vous correspond le mieux.
Ainsi pourrez-vous concilier le plaisir de manger et une bonne santé.
Traducteur : Charles Eisenstein est spécialiste du yoga de l´alimentation, une technique qui vise à redécouvrir la simplicité et le plaisir de l´acte de se nourrir. Il donne de nombreuses conférences à travers le monde.