"Origine de la Chevalerie, Tableau de l""Europe au Xe et au XIe siècle. Education des Chevaliers - Les pages ou varlets ; les écuyers. Réception des Chevaliers. Armures des Chevaliers. Des armoiries, des devises et des cris de guerre. Les Chevaliers errants. Des pas d´armes, ou emprises. Les tournois, leur origine, règlements et ordonnances, préparatifs et formulaires des tournois. Grands tournois - Distribution des prix. Tournois et joutes de la cour de Bourgogne. Des officiers d´armes. Usages et coutumes de l´ancienne chevalerie. Privilèges et honneurs accordés à l´ancienne chevalerie. Dégradations, punitions diverses. Sépultures des anciens Chevaliers. Mort et funérailles de Du Guesclin. Duels ou combats judiciaires. Des combats particuliers ; du Guesclin ; Bayard ; le combat des Trente. Ordres chevaleresques."