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Aliments fermentés en 120 recettes. Fermentation, conservation, dégustation

Auteur : FREDERIC Marie-Claire
Editeur : MARABOUT         collection : Poche
Nombre de pages : 190
Date de parution : 02/01/2020
Forme : Livre de poche ISBN : 9782501150330
M15033

NEUF habituellement en stock
Prix : 6.90€

La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d´antioxydants.
Dans cet ouvrage :
- Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentés.
- Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien.La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d´antioxydants.
Dans cet ouvrage :
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- Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien.


La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d´antioxydants.
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