Julien Gasté, chef cuisinier, nous propose 52 recettes de mises en bouche, entrées, plats et desserts, sans oublier les boissons, infusions ou liqueurs. Finesse, puissance, amertume, douceur, notes épicées ou sucrées, chacune des plantes médicinales apporte ces petits trésors qui raviront nos papilles et celles de nos convives.

Photographies de Frank Schmitt