Notre corps a des besoins fondamentaux : protéines, lipides de qualité, vitamines et sels minéraux, parmi lesquels le potassium. Études scientifiques à l´appui, ce livre vous fera découvrir le rôle de ce dernier, notamment sa façon d´interagir avec l´évolution et la gravité de nombreuses maladies chroniques telles que l´hypertension, le diabète, le surpoids, la dépression, les AVC, l´ostéoporose... Après avoir clarifié les apports recommandés par les autorités de santé et la manière dont le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules, ce livre vous donne des solutions concrètes sous forme de tables, de conseils, d´astuces ainsi que des recettes. De quoi vous aider à vivre en bonne santé, longtemps !
Études scientifiques
Conseils
Recettes
Cet ouvrage est dirigé par Anne GHESQUIÈRE, auteure et éditrice, productrice du podcast Métamorphose qui éveille la conscience !
Jean-Marie Defossez est titulaire d´un doctorat en sciences zoologiques, spécialisé en physiologie et a suivi une formation de thérapeute par la respiration aux États-Unis. Son chemin de vie l´a conduit à initier la "coach-respiration", une technique de gestion des stress (nerveux, alimentaires, posturaux...), basée sur une approche scientifique de la respiration. Il est sur ce sujet auteur aux Éditions Jouvence de 10 respirations thérapeutiques au service de votre santé.