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> Oxydation des aliments et la santé (L´). Prévention des dangers de l´agression oxydative alimentaire
MORELLE Jean
F.X. DE GUIBERT / O.E.I.L. : 01/03/2003

"... par le bon usage des fruits et légumes

[...] ""Ce n´est pas un hasard si les revues de biochimie, de biologie moléculaire, mais aussi de cardiologie, de gériatrie, de cancérologie, de neurologie, font de plus en plus de place au stress oxydatif et à ses conséquences sur le viei ...lire la suite


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