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> Le nouveau guide de poche des additifs. Colorants, exhausteurs de goût, épaississants...
CHANCERELLE Rosalie
LEDUC.S Editions : 09/01/2019

Non, le saumon n´est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne ! Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs, épaississants... Il exist ...lire la suite


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