Après avoir publié Des légumes en hiver, les éditions Actes Sud sont heureuses de proposer enfin à tous les jardiniers-maraichers le fameux manuel d´Eliot Coleman, le pionnier américain de l´agriculture biologique sur petites surfaces, dont la première version est parue en 1989 aux Etats-Unis. Cette 3e réédition américaine, largement augmentée, regorge d´informations précieuses et originales, qui accompagneront les jardiniers tout au long de leur parcours.