Créer son jardin ornemental comestible
Il est possible - avec des plantes à la fois ornementales et comestibles - de créer l´environnement de ses rêves.
C´est ce que propose ce guide : vous aider à aménager un beau jardin entièrement comestible grâce à plus de 100 plantes. De la haie aux massifs de fleurs en passant par les potées et jardinières, vous trouverez toutes les informations pour concevoir votre petit paradis ! Bulbeuses, annuelles, vivaces, arbres et arbustes, potagères ornementales, aromatiques et même quelques jolies « sauvageonnes » à apprivoiser, toutes les espèces présentées sont accompagnées de descriptions et de conseils de culture, mais aussi de savoureuses recettes, décrites et bien documentées, de l´entrée au dessert.
Ce joli livre pratique s´adresse ainsi à toute personne désireuse de transformer son jardin ou son balcon en un lieu de détente où il fait bon flâner et admirer sa beauté tout en glanant fleurs, fruits, graines ou feuilles qui rempliront son assiette.
Bernard ALUNNI est artiste-illustrateur et auteur. Après des études à l´École Nationale des Arts Décoratifs de Nice, il travaille de concert avec sa femme Marie-Christine Lemayeur en tant qu´illustrateur. Dessinateurs reconnus dans le domaine de l´illustration documentaire, ils ont à leur actif près d´une centaine d´ouvrages, que ce soit pour la jeunesse (animaux, nature et histoire) ou pour des livres plus scientifiques (histoire et préhistoire). Ils collaborent également avec la Poste de Monaco pour la réalisation de timbres-poste ainsi qu´avec différents musées archéologiques où l´on peut retrouver leurs œuvres. Parallèlement, en tant que passionnés de nature et de marche, ils ont écrit et illustré des guides sur le patrimoine historique et naturel de leur région (Côte d´Azur et Alpes-Maritimes), puis sur les plantes sauvages comestibles qu´ils rencontrent lors de leurs balades. Adorant cuisiner, ils concoctent ensemble des recettes avec les plantes décrites dans leurs ouvrages. Bernard est aussi sculpteur et modèle des personnages en terre hyperréalistes, sur des thèmes historiques ou imaginaires.
Marie-Christine LEMAYEUR est artiste-illustratrice et auteure. Après des études à l´École Nationale des Arts Décoratifs de Nice, elle travaille de concert avec son mari Bernard Alunni en tant qu´illustratrice. Dessinateurs reconnus dans le domaine de l´illustration documentaire, ils ont à leur actif près d´une centaine d´ouvrages, que ce soit pour la jeunesse (animaux, nature et histoire), notamment aux éditions Fleurus ou pour des livres plus scientifiques (histoire et préhistoire). Ils collaborent également avec la Poste de Monaco pour la réalisation de timbres-poste ainsi qu´avec différents musées archéologiques où l´on peut retrouver leurs œuvres. Aimant la nature et la marche, ils ont écrit des guides sur le patrimoine historique et naturel de leur région (Côte d´Azur et Alpes-Maritimes), qu´ils ont illustré d´aquarelles. Passionnée de botanique, Marie-Christine s´intéresse aussi depuis longtemps aux plantes comestibles sauvages et aux jardins. Elle a écrit aux éditions Mémoires Millénaires deux ouvrages sur les plantes comestibles, secondée par Bernard Alunni pour la conception des recettes. Marie-Christine tient également un blog Facebook sur le thème des plantes sauvages et des fleurs à déguster, suivi par de nombreuses personnes : « Sauvages et belles à croquer ».