L´odeur du Maquis est suave, chaude et épicée. La végétation typiquement méditerranéenne du Maquis corse " a macchia " se rencontre aussi dans d´autres régions au climat comparable comme la Provence, la Californie, l´Australie. Elle est composée de plantes odorantes, adaptées à la sécheresse et qui se régénèrent après les incendies.
Vert toute l´année, le Maquis pousse l´hiver et se couvre de fleurs au printemps. Il retient les sols, l´eau et abrite les animaux. Ses essences varient selon la nature du sol, le relief, l´altitude. En zones chaudes dominent la Lentisque, la Myrte, le Romarin, le Genêt, l´Epiaire poisseux, le Ciste ; en altitude poussent la Bruyère, le genévrier et le Pin Lariccio.
Propriétés : Détend, dépayse.
Principaux composants : Ciste de Montpellier, Nasque, Fenouil.