"Le sacré tend à s´effacer dans les sociétés d´Europe dites sécularisées.
Cette idée, vite acceptée par les sciences sociales soumises à une pensée rationaliste, ne prend cependant pas en compte les phénomènes symboliques dans l´analyse et la modélisation théorique des comportements individuels. Une observation attentive du réel nous révèle pourtant la persistance du sacré et ses déplacements sous des formes très variées. Ceux-ci sont examinés ici dans la perspective originale des sciences de gestion.
Il s´agit ainsi, en cet ouvrage, de mettre à jour la façon dont le sacré peut aujourd´hui intervenir dans des processus de décision économique - dans les logiques d´action individuelles et collectives, dans les comportements de consommateurs, d´investisseurs ou de décideurs en entreprise, ou encore d´individus au travail. Il s´agit d´étudier le rapport du sacré entretenu dans les comportements d´achat et de consommation de produits alimentaires, à label kasher, ou s´inscrivant dans la filière du commerce équitable, dans les choix éthiques des actionnaires "" socialement responsables "", dans le management des entreprises, dans l´attachement émotionnel à des marques commerciales ou encore dans l´engagement dans le travail."