"La Terre nourricière nous ramène aux valeurs essentielles qui ont inspiré les sages de tous temps et de toutes origines. Face à l´accélération de la dégradation de la planète et de nos conditions de vie, la société n´a-t-elle pas pour priorité de rétablir ces liens entre l´homme et la terre, entre l´animal et le sol, entre la nature et la nourriture ? C´est le défi que propose l´agriculture biodynamique, riche d´une longue expérience et d´une approche subtile des pratiques agricoles. Jean de Potter propose dans cet ouvrage des solutions concrètes pour créer un sol véritablement nourricier et non artificiel qui ne soit pas exclusivement oriente vers une production pondérale ou quantitative
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Préface de Philippe Desbrosses"