Inspirée par les travaux de plusieurs scientifiques, pionniers dans leur domaine de recherche et se référant aux lois millénaires de la tradition orientale, la Nutripuncture est née des recherches de nombreux praticiens sur le rôle des courants vitaux (méridiens d´acupuncture) dans la dynamique humaine. À la différence de l´acupuncture, elle utilise différents complexes d´oligo-éléments (38 en tout, mis au point en 1985, et aujourd´hui aux Normes Européennes) permettant d´optimiser, tout comme des aiguilles, la circulation des courants vitaux. Leur effet est pointu et quasi immédiat: ainsi les oligoéléments absorbés déclenchent, via les récepteurs gustatifs, une activité électromagnétique favorisant la circulation des informations nécessaires à notre dynamique globale. En effet, la voie électromagnétique utilise des transmetteurs très performants et incroyablement rapides: les bio photons. Les recherches, commencées dans les années 80 en France, à la Faculté d´Orsay ont continué dans différents pays, Italie, Belgique, Canada, permettant de mettre au point de nombreux protocoles au soutien du bien-être. La recherche en Nutripuncture, ininterrompue depuis plus de 20 ans, a étudié l´impact d´un grand nombre de stress sur des courants vitaux de l´organisme, identifiant leur cible particulière. Par exemple lorsqu´on se trouve face à un stress qui concerne le travail, c´est-à-dire notre potentiel d´action, ce sont toujours les mêmes courants vitaux qui sont concernés: l´estomac, le pancréas et l´utérus (ou la prostate chez l´homme), qui vont progressivement épuiser leur énergie. Aujourd´hui la Nutripuncture est pratiquée par les médecins ostéopathes, les masseurs kinésithérapeutes, les psychologues.