Lever le voile sur une imposture médicale

Le cholestérol, une cause de mortalité ?
En France, Michel de Lorgeril puis Philippe Even ont commencé à lever le voile sur une imposture médicale qui fait du cholestérol un épouvantail destiné à nourrir l´industrie pharmaceutique. Aux États-Unis, Jonny Bowden et Stephen Sinatra continuent l´enquête.
Ils dévoilent comment le cholestérol a été « construit » en problème de santé publique, et l´inutilité des traitements longtemps préconisées : les statines (déjà dénoncées par Even), mais pas seulement.
Alors comment lutter contre les maladies cardio-vasculaires ? En arrêtant de se battre contre le seul cholestérol, et en s´attaquant aux vraies origines des MCV : les sucres, qui causent inflammation et stress oxydatif. L´ouvrage propose donc un programme de rééquilibrage par l´alimentation, la relaxation, des traitements doux...